알고 먹으면 더 좋은 음식이야기 (감자)
안녕하세요. 정보 알리미 다올입니다. 양식이 없어 굶주리던 시절 고구마와 함께 식사를 책임 졌던 채소이며, 땅 속에서 나는 사과라는 별칭을 가졌으며, 현재는 모두의 대표적인 간식으로 자리매김하여 다양한 음식에 활용되는 감자에 대해 함께 알아보도록 해요. ◎ 감자 영양소 100g 당 76kcal로 다소 낮은 칼로리이며, 식이섬유, 탄수화물을 비롯한 비타민, 전해질, 미네랄, 식물영양소를 함유하고 있습니다. ◎ 감자 효능 1. 다이어트감자에는 풍부한 식이섬유가 함유되어 있어, 다이어트에 적격이죠. 칼로리도 낮아 다이어트에 대표적 음식으로 섭취 시 장 운동을 활발하게 해주고, 변을 부드럽게 하며, 대장에서 머무르는 시간을 짧게하여 숙변을 제거하고 변비를 예방할 수 있습니다. 2. 빈혈 예방감자에 함유된 철분이..
2020. 11. 18.
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