고등어 유래1 알고 먹으면 더 좋은 음식이야기 (고등어) 안녕하세요. 정보를 알려드리는 다올입니다. 등푸른 생선 하면 딱 떠오르는 생선이 있죠. 오늘은 머리에 좋고 몸에도 좋으며 맛도 좋은 고등어에 대해 함께 알아보도록 하겠습니다. 출처 : 중앙일보 ◎ 고등어 어원 국립수산과학원에서 발간한 을 보면 '등이 둥글게 부풀어 오른 고기'라는 뜻에서 왔다고 하며, 순조 때 정약용이 쓴 에는 복부에 반점이 있는 경우 배학어, 없으면 벽문어로 불렀고, 에서는 칼 모양을 닮았다고 하여 고도어라고 불렸다고 합니다. ◎ 고등어 효능 1. 두뇌 발달대부분의 등푸른 생선이 그렇듯 DHA 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 불포화지방산인 DHA 성분은 뇌세포를 활성화해주고 집중력과 기억력 향상에 도움이 되며, 학습능력을 향상 시켜주는 효과가 있습니다. 공부하는 학생, 어른신들 치매.. 2020. 10. 14. 이전 1 다음
