고사리 부작용1 알고 먹으면 더 좋은 음식이야기 (고사리) 안녕하세요. 정보를 알려드리는 다올입니다. 우리나라를 대표하는 나물 요리하면 어떤 것들이 생각나시나요? 대표적인 몇가지의 나물들이 있지만, 그 중 고사리에 대해 함께 알아보고자 합니다. 출처 : 한국농촌경제신문 고사리는 양치류로 분류되는 식물로 어디서든 쉽게 접할 수 있습니다. 주로 삶아서 말렸다가 물에 불려 먹는 경우가 많죠. 특히 우리나라의 대표적인 음식이라 할 수 있는 비빔밥에 꼭 들어가는 나물 재료로 사용되며, 영양성분도 풍부해 건강을 챙기는데 좋습니다. 고사리는 줄기와 잎, 뿌리 효능이 각각 다르다고 하네요. 줄기나 잎의 경우 인후통에 좋으며, 뿌리는 이뇨제로 좋다고 합니다. ◎ 고사리 영양성분 100g 기준 칼로리는 39kcal이며, 단백질 3.90g, 철분 1.50mg 입니다. 비타민 A,B.. 2020. 10. 18. 이전 1 다음
