녹두 효능1 알고 먹으면 더 좋은 음식이야기 ( 녹두 ) 안녕하세요. 정보 알리미 다올입니다. 녹두는 자주 접하는 콩과의 식재료 중 하나 입니다. 빈대떡을 비롯한 녹색 빛을 내는 부침개 요리에서, 녹두의 싹을 티운 숙주나물도 있죠. 녹두는 보통의 콩에 비해 크기가 작은 편이라 먹기에 부담스럽지 않으면서 높은 영양가를 가지고 있어 좋은 식품이죠. 이러한 녹두에 대해 함께 알아보도록 해요. ◎ 녹두 란? 콩과의 한해살이풀 중 하나로 원산지는 인도이며, 중국을 거쳐 우리나라에 들어와 청동기 시대부터 이미 재배를 시작한 오래된 곡물 입니다. 모양은 팥과 비슷하며, 전분을 많이 함유하고 있어 가루를 내어 당면, 녹두빈대떡, 녹두죽, 앙금, 떡고물 등으로 만들어 먹습니다. 다만, 녹두로는 두유를 만들 수 없습니다. 녹두가루는 피부 세정, 미백에도 효과가 있다 알려져 녹두.. 2021. 1. 20. 이전 1 다음
