맛타리 버섯 보관법1 알고 먹으면 더 좋은 음식 이야기 ( 맛타리 버섯 ) 안녕하세요. 정보 알리미 다올 입니다. 대부분의 사람들은 느타리 버섯과 맛타리 버섯이 다르다고 생각할 수 있지만, 사실 같은 종류 입니다. 우리나라에서 가장 많이 재배되는 버섯 중 하나이기도 하며, 전이나 찌개, 볶음 등에 자주 사용되는 맛타리 버섯에 대해 함께 알아보도록 해요. ◎ 맛타리 버섯 이란? 20여종의 느타리 버섯 중 그 맛이 우수한 품종을 선발 육종한 후 미루나무톱밥에 영양원을 첨가하고 광주팔당호 청정지역에서 맑은 물을 이용하여 첫 수확한 버섯만을 출하한 것으로 재배 육성 전 과정을 무농약으로만 재배되는 버섯을 말합니다. 맛타리라는 이름은 마케팅 차원에서 붙은 이름이라고 합니다. ◎ 맛타리(느타리) 버섯 효능 1. 항암작용 및 심혈관계 질환 예방 느타리버섯에 함유된 비타민C, 베타글루칸, 셀.. 2021. 3. 12. 이전 1 다음
