식욕1 알고 먹으면 더 좋은 음식이야기 (고추) 안녕하세요. 정보를 알려드리는 다올입니다. 우리 음식에 빼놓을 수 없는 고추죠. 고추는 매운맛을 내주는 대표적인 양념재료로 쓰이며, 고춧가루, 고추기름, 고추장 등 여러 형태로 쓰이며 풋고추, 홍고추, 청고추 등 종류 또한 다양합니다. 매운맛은 스트레스를 푸는데 사용하기도 하며, 우울한 기분을 해소시켜주기도 하죠. 오늘은 이 고추에 대해 알아보도록 하겠습니다. 출처 : 동아일보 ◎ 고추 고추는 밭에서 재배하는 작물로 가지과에 딸린 한해살이 풀이며, 높이는 약 60cm까지 자라고 풀 전체에 털이 약간 납니다. 잎은 어긋나고 잎자루가 길며 달걀 모양 바소꼴로 양 끝이 좁고 톱니가 없으며, 여름에 흰 꽃이 피는데 잎겨드랑이에서 1개씩 밑을 향해 달립니다. 꽃받침은 녹색이고 끝이 5개로 얕게 갈라지며, 화관은 .. 2020. 10. 17. 이전 1 다음
