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쌕쌕이1

알고 먹으면 더 좋은 음식이야기 ( 딱돔 ) 안녕하세요. 정보 알리미 다올입니다. 여수지방에 잘 잡히는 바닷물고기로, 생김이 우락부락하게 생겼으나 맛은 삼삼하고 담백한 물고기이며, 전라도 현지에서는 '금풍생이'나 '샛서방고기'로 불리며, 지느러미가 촘촘한 참빗처럼 생겨 얼게빗등어리, 챈빗등이, 딱때기, 딱돔, 쌕쌕이 등의 이름으로 불리는 군평선이에 대해 함께 알아보도록 해요. ◎ 군평선이 란? 농어목 하스돔과의 바닷물고기로 몸 색깔은 회갈색 바탕에 머리에서 꼬리까지 폭 넓은 갈색 줄무늬가 있으며, 제1등지느러미는 가시가 두껍고 단단해 빗살이 굵고 성긴 얼레빗처럼 생겼으며, 노란색 제2등지느러미는 빗살이 촘촘하고 작은 참빗처럼 생겼습니다. 임진왜란 직전 이순신 장군께서 전라좌수사로 여수에 부임했을 당시, 순시를 돌다 관기의 집에 식사 대접을 받게 되.. 2021. 2. 20.

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