쑥 채취시기1 알고 먹으면 더 좋은 음식이야기 (쑥) 안녕하세요 정보를 알려드리는 다올입니다. 쑥은 옛적부터 음식의 재료와 약재료로 활용되어 왔습니다. 쑥은 그 향기와 효능이 좋아 봄철 연하게 돋아난 쑥을 캐어, 쑥떡, 쑥국 등으로 식용하여 왔죠. 또한 쑥은 음식 뿐 아니라 목욕이나 뜸을 뜰 때도 사용했습니다. 보통 봄철 채취한 어린순은 식용으로 사용했으며, 한참 자란 쑥은 뜸이나 목욕할 때, 그리고 여름철 시골에서 모기를 퇴치하고자 말린 쑥을 태우기도 했습니다. 출처 : 위키백과 쑥은 우리나라에서만 40여종이 자라고 있으며, 거의 모든 종류가 식용, 약용으로 중요하게 쓰이고 있습니다. 줄기에서 나온 잎은 여러 갈래의 비늘 모양을 하고 있고, 만지면 비단 촉감이 나며 나물로 해먹을 수 있습니다. 비쑥은 제주도를 비롯한 우리나라의 중남부지방의 바닷가 모래밭이.. 2020. 10. 7. 이전 1 다음
