잡화꿀1 알고 먹으면 더 좋은 음식이야기 (벌꿀) 안녕하세요. 정보 알리미 다올입니다. 코로나가 유행하는 요즘 면역력 관련해서 관심이 부쩍가네요. 모든 음식이 면역력 향상에 도움을 주겠지만 이번에는 달달하고 감기에도 좋다고 하며, 음주 후에 숙취 해소를 위해 물에 타먹기도 하는 꿀에 대해 함께 알아보도록 해요. ◎ 꿀 이란? 꿀벌이 꽃 또는 나뭇잎에서 분비되는 당분 덩어리를 꿀주머니 뒤의 소화액 분비선이 소화액을 분비해 꿀주머니 안쪽의 자당을 분해하여 꿀을 만들어 냅니다. 집으로 돌아온 꿀벌은 꿀주머니에 저장하여 소화시킨 꿀을 저장소에 보관합니다. ◎ 꿀의 종류 꿀은 꿀을 모은 꽃에 따라 종류가 달라지며, 보통 아카시아꿀, 밤꿀, 잡화꿀로 분류 됩니다. 그중 사양꿀의 경우 꽃가루가 아닌 설탕물을 벌에게 먹여 얻은 것을 사양벌꿀 이라고 합니다. ◎ 아카시.. 2020. 11. 26. 이전 1 다음
