크레숑 효능1 알고 먹으면 더 좋은 음식 이야기 ( 물냉이/크레숑 ) 안녕하세요 정보 알리미 다올입니다. 날이 슬 풀리기 시작하며, 확실히 요즘은 봄이 없이 바로 여름으로 넘어가는 것 같은 하루 였습니다. 오늘은 물냉이라 불리기도 크레숑이라 불리기도 하며 유럽쪽 국가들에선 고기에 사용된느 향신료로 유명한 맵고 쌉싸름한 맛을 느낄 수 있는 물냉이에 대해 함께 알아보도록 해요. ◎ 물냉이(크레숑) 이란? 다년생 수생 초본 식물로 높이는 20~40cm 정도이며, 야생 상태에서 키가 큰 것은 2m 이상 자라기도 합니다. 줄기는 포복하고 동시에 물에 떠 있으며, 마디마다 뿌리가 나오며 대부분 분지되어 있습니다. 종자는 많고 달걀 모양이며 적갈샐을 띠며, 개화기는 4~5월 입니다. 물냉이라는 이름은 생김새가 냉이 잎과 비슷하여 물에서 자라는 냉이라는 뜻에서 물냉이로 부르게 되었습니다.. 2021. 3. 19. 이전 1 다음
