파 보관법1 알고 먹으면 더 좋은 음식이야기 (파) 안녕하세요. 정보를 알려드리는 다올입니다. 파의 모든 부위, 뿌리부터 잎, 줄기까지 버릴 것 하나 없이 활용도가 높죠. 우리나라 음식에서 빼놓을 수 없는 대표적인 향신 채소 중 하나이며, 면역력 강화와 콜레스테롤 조절에 효과적이기도 하죠. 알싸한 매운맛과 특유의 향이 있으며, 익히면 단맛을 내기에 많은 음식의 재료로 쓰이는 파에 대해 함께 알아보도록 해요. 출처 : 부산광역시 - 부산역사문화대전 파는 백합과의 다년생 초본 식물로, 길이가 60~70cm에 이르고 잎은 녹색으로 5~6개 나뉘어 자라며 끝이 뾰족합니다. 줄기 부분은 흰색이며, 수염뿌리는 사방으로 퍼지며 땅속으로 자라며, 꽃은 6~7월 흰색으로 달리며, 열매는 식과로 달려 9월에 익습니다. 파는 2~5월 육모 상자에 씨앗을 심어 모종을 만들고 .. 2020. 10. 20. 이전 1 다음
