낙지 손질법1 알고 먹으면 더 좋은 음식이야기 (낙지) 안녕하세요. 정보 알리미 다올입니다. 씹는 맛도 좋으며, 다양한 조리법으로 먹을 수 있는 영양식이라 할 수 있는 낙지, 단백질과 미네랄, 비타민과 아미노산, 타우린 등의 영양소를 함유해 몸에도 좋은데요. 이러한 낙지에 대해 함께 알아보도록 해요. ◎ 낙지 란? 오징어, 문어와 같은 두족류 동물로 우리나라를 비롯한 동아시아 근해안에서 서식 합니다. 문어를 축소시킨 것처럼 생겼으며, 다리 또한 8개로 동일하며, 타우린과 단백질이 풍부해 회복기 환자나 임산부에게 좋습니다. 낙지의 제철은 9월부터 2월 까지라고 합니다. ◎ 낙지 효능 1. 두뇌발달낙지에 함유된 풍부한 타우린 성분은 두뇌 활동을 활발하게 해주며 인지능력 개선에 도움을 줍니다. 다양한 연구를 통해 치매의 원인이되는 물질을 차단을 통해 인지기능을 하.. 2020. 12. 29. 이전 1 다음
