양송이버섯 고르는법1 알고 먹으면 더 좋은 음식이야기 ( 양송이버섯 ) 안녕하세요 정보 알리미 다올입니다. 고기와 함께 먹으면 더 맛있는 버섯, 그 중에서도 양송이 버섯 하면 구울 때 버섯 갓에 물이 고이는데 여기 영양분이 농축되어 있다는 설이 떠돌았지만 사실 수분으로 이뤄져 있었다는 것으로 밝혀진 버섯이기도하죠. 이러한 양송이 버섯에 대해 함께 알아보도록 해요. ◎ 양송이 버섯 이란? 대표적인 식용 버섯 중 하나로 생김새가 송이버섯과 비슷해 양송이라는 이름이 붙었으나 사실상 거리가 멀며, 독성이 강한 독우산광대버섯과 비슷하여 주의가 필요합니다. 우리나라를 비롯한 아시아지역 뿐만 아니라 유럽 및 북미 지역에서도 인기가 많으며, 서양요리에 많이 쓰이기에 서양의 송이 라는 이름으로 양송이라 붙은 것입니다. 담자균류 주름 버섯목의 주름섯과의 버섯으로 머시룸이라고도 불리며, 수프나.. 2021. 2. 10. 이전 1 다음
