영지버섯 보관법1 알고 먹으면 더 좋은 음식이야기 (영지버섯) 안녕하세요. 정보 알리미 다올입니다. 이름을 널리 알려진 영지버섯은 불로장생을 기원하는 십장생도에 등장하며, 효능이 영험한 버섯이라고 하여 영지라고 불리죠. 이외에도 만년버섯, 장수버섯, 신초, 선초 등으로 불리는 영지버섯에 대해 함께 알아보도록 하겠습니다. ◎ 영지버섯 특징 우리나라를 비롯해 전 세계적으로 분포되어 있으며, 1년생 버섯의 경우 여름에서 가을에 활엽수 뿌리 밑동이나 그루터기 등에서 자랍니다. 갓과 자류 표면에 옻칠을 한 것처럼 광택이 있고, 부채 모양이며, 갓 표면은 처음에 노란 빛을 띄다가 붉은 갈색으로 변하고 점점 밤색으로 변합니다. 적정한 온도와 습도에서 자랄 수 있어 자연산으로 만나보기 어려우며, 대부분 재배하고 있는 실정입니다. 아시아 지역에 주로 재배되며, 우리나라의 경우 19.. 2020. 11. 10. 이전 1 다음
