콜라비1 알고 먹으면 더 좋은 음식 이야가 ( 콜라비 ) 안녕하세요. 정보 알리미 다올입니다. 콜라비는 우리말로 순무양배추라고 하는데요. 독일어로 양배추를 뜻하는 콜과 순무를 뜻하는 라비의 합성어라고 합니다. 우리나라의 경우 제주도 콜라비가 유명하며, 수확시기는 11월초부터이며, 겨울이 제철인 채소인 콜라비에 대해 함께 알아보도록 해요. ◎ 콜라비 란? 십자화목 배추과에 속하는 저온성 2년생 채소로 양배추, 콜리플라워, 브로콜리, 케일 등과 같은 종이며, 유럽 서남부가 원산지 이며, 표면의 색이 초록색인 것과 자주색인 것 2종류가 있습니다. 구 표면을 깎으면 속은 무처럼 하얀 것이 특징입니다. 토심이 깊은 토양에서 심을 대 포기와 포기 사이를 15~20cm 정도를 두고 심으며, 지면 위로 올라와 있는 구의 직경이 5~6cm 정도 되었을 때 구 아래의 뿌리 부분.. 2021. 2. 25. 이전 1 다음
