말굽버섯 먹는법1 알고 먹으면 더 좋은 음식이야기 ( 말굽버섯 ) 안녕하세요. 정보 알리미 다올 입니다. 야생에서 나는 귀한 버섯 중 하나인 말굽버섯에 대해 함께 알아보도록 해요. ◎ 말굽버섯 이란? 말발굽형태로 생긴 버섯으로 구멍장이과 식물의 자실체로 현존하는 버섯생물표본 중 가장 오랜 역사를 가지고 있다고 합니다. 늦은 가을부터 이른 봄까지 강원도 고산지대에서 발견되며 자작나무와 참나무과의 식물이나 잎이 넓은 활엽수와 같은 나무에서 일년내내 무리를 지어 자라며, 갓 표면에 회갈색의 파상형 선이 나타나는 특징이 있으며, 한 번 채취한 뒤 몇 년 후 같은 자리에서 다시 채취할 수 있습니다. 말굽버섯의 갓은 지름이 20~50cm까지 자라며, 두께는 10~20cm 정도 되고 처음에는 반원 모양을 유지하다 나중에는 종 모양 또는 말굽 모양으로 변합니다. 말굽 버섯의 껍질은 .. 2021. 3. 11. 이전 1 다음
