쏨뱅이 주의사항1 알고 먹으면 더 좋은 음식이야기 ( 쏨뱅이 ) 안녕하세요 정보 알리미 다올입니다. 쏨뱅이는 그리 귀한 생선이 아니며, 근해에선 손바닥 사이즈라 매운탕의 재료로 애용되지만, 횟감으로 사용되는 사이즈의 경우 먼 바다로 나가야만 볼 수 있다고 하며, 이 쏨뱅이의 회는 달달한 회 맛으로 일품이며, 깊은 수심에서 찬 수온을 견디며, 다져진 단백한 맛을 선사해준다고 하네요. 이러한 쏨뱅이에 대해 함께 알아보도록 해요. 쏨뱅이 / 국립생물자원관 ◎ 쏨뱅이 란? 쏨뱅이목의 양볼락과의 어종으로 지역에 따라 부르는 명칭이 다르며 쫌배 쫌뱅이 복조개 삼뱅이 쑤쑤감펭이 자우레기 쏠치 쏨팽이 우럭(제주도) 등 다양하게 불립니다. 몸 길이는 약 20cm로 타원형이며 납작합니다. 해안 근처에서 사는 쏨뱅이는 거뭇하며, 수심이 깊은 곳에 있는 쏨뱅이일수록 붉은 색이 강하게 돕니.. 2021. 2. 1. 이전 1 다음
