알고 먹으면 더 좋은 음식이야기 (아몬드)

안녕하세요. 정보를 알려드리는 다올입니다.

견과류가 맛도 좋고 몸에도 좋다는 것은 다들 아시고 계신 사실입니다. 그 중에서도 아몬드는 불포화지방산이 많이 함유되어 있기도하고 체중조절, 노화방지를 위해 많이들 섭취하고 있기에 오늘은 아몬드에 대해 함께 알아보고자 합니다.

출처 : 코메디닷컴

아몬드는 아시아가 원산지이며 고대 로마인들에게는 '그리스 너트'라는 별칭으로 불렸으며, 아몬드는 중세에 포타주뿐 아니라 달콤한 앙트르메를 만드는데 사용되었습니다.

◎ 아몬드 효능

1. 다이어트

하루 20알의 적당량 섭취로 에너지 공급 효과 뿐 아니라 단백질과 섬유질, 몸에 좋은 지방을 공급해줍니다. 또한 과체중 그룹에 꾸준한 아몬드 섭취를 연구한 결과 체중 감량 효과가 나타났기에, 체지방 감소에 효과적이며, 체중 감량에 도움이 됩니다.

2. 당뇨 예방

과거 못 먹고 성장한 시절에 비해 최근 식생활이 윤택해지며, 많은 분들이 고지혈증이나 콜레스테롤 관련 질병을 앓기 시작했습니다. 그렇다고 탄수화물 섭취를 낮추게 된다면 생활에 필요한 에너지가 부족하여 어려움을 겪게 되죠. 아몬드는 혈당 지수가 낮아 꾸준한 에너지 공급 뿐만 아니라 혈당을 낮춰주고 인슐린 수치 향상에 도움을 줍니다.

3. 장 건강

아몬드에는 섬유질이 풍부해 신체의 자연 해독을 지원하고 암의 위험도 낮춰 주며, 좋은 박테리아를 높여 소화기관의 악성 박테리아를 낮춰 소화기관을 튼튼하게 해줍니다.

4. 뼈 건강

아몬드에는 다른 견과류보다 칼슘 함유량이 높고, 마그네슘과 인의 좋은 공급원이 되어, 칼슘과 함께 뼈의 강도를 높이고 골다공증 예방에 효과적 입니다.

5. 심장 질환 예방

아몬드에는 불포화 지방이 풍부해 염증을 감소시키는데 도움을 주며, 좋은 HDL 콜레스테롤 수치가 증가하고, 해로운 LDL 콜레스테롤 수치를 감소 시킵니다. 고혈압 및 심근경색과 같은 심장질환 예방에 효과적 입니다. 미국 심장 협회에서도 심장 질환을 낮추는데 아몬드가 도움을 준다는 발표를 하기도 했습니다.

6. 피부 미용

아몬드에는 비타민E가 풍부해 세포 손상을 방지해주고 유해한 활성산소를 제거해줘 피부의 노화방지를 돕습니다.

7. 두통 완화

아몬드에 마그네슘, 트립토판 등이 풍부하여 트립토판은 세로토닌의 분비를 도와 기분을 좋게 하고, 마그네슘은 근육과 혈관을 이완시켜 신체통증과 스트레스로 인한 두통을 완화 시키며, 살리신이라는 성분이 진통제 역할을 해줍니다.

◎ 아몬드 하루 섭취량

'과유불급'이라는 말이 있듯이 적당량 섭취하시는게 중요합니다. 하루 섭취량은 한 줌 정도를 추천하며 보통 20~30알 정도(사이즈에 따라) 입니다. 아몬드의 100g 기준 칼로리가 597kcal 이기에 무시 못할 수준이죠.

◎ 아몬드 부작용

과다 섭취할 시 체중감량을 위해 드셨다면, 오히려 체중 증가를 경험하실 수 있으며, 소화가 안되거나 위장장애, 설사 등을 일으킬 수 있습니다. 알러지가 있으시다면 당연 피하셔야 하겠죠.

도움이 되셨길 바라며, 건강한 나날되시길 바랍니다.