알고 먹으면 더 좋은 음식이야기 (아보카도)

안녕하세요. 정보 알리미 다올입니다.

숲속의 버터라는 별칭을 가졌으며, 모양으로 인해 악어 배라고 불리기도 하는 아보카도, 예전엔 낯설었지만 최근엔 계속 방송 등에 나오며 많이 알려진 과일이죠. 고지방이라 한때 기피했던 과일이지만, 오히려 체중 감량에 도움이 된다는 것과 건강상 이점이 알려지며 각광 받고 있습니다. 이 아보카도에 대해 함께 알아보도록 하겠습니다.

◎ 아보카도 영양소

100g에 160kcal 열량을 가지며, 탄수화물 9g(이중 7g 식이섬유), 단백질 2g, 지방산 15g, 각종 비타민 등 다양한 영양분을 가지고 있습니다.

◎ 아보카도의 효능

1. 심혈관계 질환 예방

아보카도에 함유된 불포화 지방산은 콜레스테롤 수치를 낮출뿐 아니라 동맥이 막히는 것을 예방해주기에 심혈관 계통의 질환을 예방 및 환자들에게 좋은 과일 입니다.

2. 다이어트

아보카도의 칼로리는 높은 편이지만, 이는 불포화 지방산 때문이며, 과도한 섭취만 아니라면 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 신진대사를 촉진시켜 줍니다. 당분이 적고 섬유질이 많기에 포만감이 오래 지속됩니다. 하루 한 개 이하로 드시는 걸 추천드립니다.

3. 해독작용

아보카도에 함유된 항산화 성분인 글루타치온은 면역력을 높여주고 활성 산소를 제거해 세포 손상을 막고 해독을 통해 간의 피로를 낮춰줍니다.

4. 암 예방

아보카도에 함유된 풍부한 칼슘이 체내에 쌓인 나트륨을 배출해 고혈압, 위염, 위암을 비롯한 질병을 예방해 줍니다. 하지만 신장(콩팥)이 안 좋은 경우 오히려 칼륨이 많은 음식은 해가 되기에 섭취에 주의가 필요합니다.

5. 빈혈 예방

몸에 철분이나 엽산 등이 결핍되면 빈혈이 생기는데, 아보카도에는 철분 뿐만 아니라 구리와 엽산도 풍부해 빈혈 예방에 효과적이라고 합니다.

6. 피로 회복

아보카도에 다양한 비타민이 함유되어 있어 피로회복 뿐만 아니라 뼈 건강을 비롯해 눈 건강에도 효과적 이라고 합니다.

◎ 아보카도 보관법

보관하기 까다로운 아보카도는 상온에 둬야 하며 4~5일간 후숙해야 좋습니다. 더 빨리 익히고 싶으시다면 사과나 바나나와 함께 종이봉투에 담아 보관하시면 됩니다.

겉 껍질이 진한 보라색이 되고 손으로 쥐었을 때 탄탄하면 먹기 좋은 상태라고 하며, 자르고 남은 것은 레몬즙을 뿌려 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하시면 이틀 가량 더 보관하실 수 있습니다. 요즘 냉동으로도 많이 나오기에 과카몰리나 샌드위치, 샐러드 등 다양하게 활용해보시면 좋습니다.

◎ 아보카도 부작용

큰 부작용은 없지만 라텍스 알러지가 있다면 주의가 필요하며, 과다섭취시 체중이 증가할 수 있고, 신장에 무리를 줄 수 있습니다. 하루 권장량은 반 개 ~ 한 개 라고 하니 참고하시기 바랍니다.

이렇게 아보카도에 대해 알아보았습니다. 아시고 드시는 만큼 건강 챙기시는 나날 되시길 바랍니다 ^^