알고 먹으면 더 좋은 음식이야기 (비트)

안녕하세요. 정보 알리미 다올입니다.

현대 사회인들의 경우 매번 피곤하고 무기력한 모습을 보이곤 합니다. 이는 불규칙한 식습관과 생활습관이 이유일 수 있습니다. 이러한 습관은 우리 몸에 해로운 활성산소를 생성하기 때문이죠. 활성산소를 제거할 수 있는 효능이 있는 비트에 대해 함께 알아보도록 하겠습니다.

◎ 비트 란?

16세기 독일에서 본격적으로 재배되기 시작한 서양의 4대 채소 중 하나이며, 다양한 영양소를 함유하고 있고, 천연 혈압약으로 불리고 있습니다. 뿐만아니라 혈관계 질환에도 효과적 입니다.

비트는 사탕무와 같은 류이며, 우리나라의 동의보감, 한의학 등에 기록되어 있으며, 이 채소의 붉은색은 몸 속의 혈액 순환을 증진 시킬 수 있다고 기록되어 있다고 합니다.

◎ 비트의 효능

1. 체력 및 피로회복

비트의 질산염은 세포 에너지를 촉진시키고, 미토콘드리아가 세포의 효율을 증가시켜 운동능력을 증진 시킵니다. 하여 피곤한 사람들에게는 상쾌함과 활력을 기대할수 있습니다.

2. 염증 방지

비트의 베타레인 성분은 항산화제 역할을 하며, 항염증 등 박테리아와 바이러스 같은 외부 병균으로부터 몸을 보호하고, 염증성 상처, 위염, 장염 등 다양한 질병의 치료제로 한의학에서 사용되었다 알려져 있습니다.

3. 고혈압 예방

비트의 질산염은 혈압을 낮춰주며, 혈압관리에 도움을 줘 현대 사회인들의 운동부족으로 인한 비만 관련 합병증 중 고혈압 예방에 도움이 됩니다.

4. 다이어트

비트는 100g당 40kcal로 적은 칼로리지만, 성인 표준에 권장되는 섬유질 및 단백질을 함유하고 있어 다이어트 식품으로 손색이 없습니다. 비타민 및 티아민, 리보플라빈, 니아신 등 다양한 영양소를 함유하여 체중을 줄이면서 동시에 몸의 균형잡힌 영양소를 공급할 수 있는 음식으로 분류되고 있습니다.

5. 소화기능 증진

비트는 다량의 식이섬유를 함유하고 있어 원활한 소화와 장 건강에 도움이 됩니다.

건강하게 챙겨드시고 건강한 나날되시길 바랍니다.