알고 먹으면 더 좋은 음식이야기 (헛개나무)

안녕하세요. 정보 알리미 다올입니다.

술을 많이 먹고 난 다음에 생각나는 숙취 해소 음료하면 헛개수를 많이 떠올릴 것입니다. 간에 좋다고 하는 헛개나무에 대해 한번 함께 알아보고자 합니다.

헛개나무 / 정부24

◎ 헛개나무 란?

헛개나무는 갈매나무과이며, 지구자 나무라고도 하고 지방에 따라 각기 다른 이름으로 불리기도 하며, 주로 깊은 고지대에서 자라고 약용 또는 식용으로 이용되며, 목재로도 활용됩니다. 중국의 당나라 때부터 숙취 해소제로 활용을 해왔다고 하며, 헛개나무열매 맛이 달다고 하여 나무에서나는 꿀이라는 뜻에서 목밀이라고 불리기도 합니다.

중국의 식료본초에 따르면 '어떤 남쪽 지방 사람이 헛개나무로 집을 수리하다가 잘못해 헛개나무 토막 하나를 술독에 빠뜨렸다. 곧 술독의 술이 모두 물로 변했다.'라고 쓰여져 있으며, 헛개나무는 숙취해소에 도움이 된다는 사실은 이미 예전부터 알려져 있었습니다.

◎ 헛개나무 효능

1. 간기능 개선

헛개나무는 암페롭신과 호베니틴스 성분이 들어 있으며, 열매의 추출물인 다당체HD-1은 간경화를 예방하고 손상된 간세포를 회복시켜주고 간을 보호합니다.

2. 숙취해소

헛개나무는 술 해독과 피로회복 및 구토증 치료 효과가 있으며, 이는 헛개나무 열매, 뿌리, 가지, 잎 등에서 포도당, 사과산, 칼슘을 비롯한 후랑구라닌, 호베닌, 호베느시드, 하벤산 등의 성분이 함유되어 있기 때문입니다.

3. 통증완화

헛개나무에는 진통효과를 가져오는 성분이 있기에 관절염이나 근육통과 같은 통증질병에 좋다고 합니다.

4. 이뇨 작용

헛개나무는 동의보감에 따르면 이뇨작용을 활발하게 하여 열이나 갈증해소에 뛰어나다고 합니다. 이뇨작용이 활발하면 체내 독소, 노폐물 등을 체외로 배출해 건강을 지켜줍니다.

◎ 헛개나무 섭취 법

헛개는 가지와 열매를 이용합니다. 헛개나무의 경우 열매에 유효성분이 몇 배 이상 높으며, 차로 마시기 보단 진한 엑기스로 만들어 먹는게 더 효과적 입니다. 헛개열매는 헛개열매 즙이나 액기스의 경우 성분추출량이 다른 방법들에 비해 월등하며, 보관하기도 쉽습니다.

◎ 헛개나무 섭취시 주의사항

헛개나무에는 독성이 거의 없으며, 체질에 따른 특이성도 거의 없어 남녀노소 누구나 섭취가 가능한 식품으로 알려져 있습니다. 

단, 헛개나무는 찬 성질을 갖고 있어, 손발이 차고 아랫배가 찬분들은 주의가 필요합니다. 장기간 음용과 과다 섭취는 간의 부담을 줘 오히려 간의 해독기능을 떨어트릴 수 있다고하니 주의가 필요합니다.

◎ 헛개열매 보관법

건조된 헛개열매는 통풍이 잘 되는 자루에 담아 보관을 합니다.